Новости рынка

Гигиена – конкурентное преимущество ресторана в 2020 году

Пандемия сильно ударила по сфере HoReCa, однако кризис не вечен. Ограничительные меры будут постепенно ослабевать, и, по примеру европейских стран, двери российских ресторанов вновь откроются для клиентов. В сегодняшней ситуации необходимо думать на опережение и хорошо подготовиться, чтобы возвращение получилось по-настоящему триумфальным. Уже сейчас понятно, что потребители станут более чувствительны к вопросам гигиены, здоровья и

В России появилась Ассоциация производителей пива

Российские пивоваренные компании АB InBev Efes, «Балтика» и Heineken создали Ассоциацию производителей пива. Ассоциация будет заниматься обеспечением благоприятных условий для развития отрасли в России и защищать интересы производителей пива, в том числе в ближайшее время направит в правительство РФ предложения по поддержке индустрии в условиях пандемии коронавируса. «В будущем мы будем рады сотрудничеству с другими

Онлайн конференция «Ресторанная среда. Перезагрузка. Powered by r_keeper»

29 апреля состоится международная онлайн конференция от крупнейшего игрока автоматизации в HoReCa с участием рестораторов, представителей foodtech индустрии и маркетологов “Ресторанная среда. Перезагрузка. Powered by r_keeper”.  Ведущие эксперты  foodtech индустрии соберутся на онлайн конференции, чтобы обсудить, как перестроить бизнес-процессы ресторана  для работы на доставку и уменьшить издержки, как вернуть постоянных гостей и сделать их более

Что портит россиянам впечатления от отдыха

Ostrovok.ru узнал, что портит россиянам впечатления от отдыха Аналитики сервиса предложили пользователям социальных сетей рассказать, какие факторы могут испортить им впечатление об отдыхе. В опросе приняли участие более 3 000 респондентов Большинство российских туристов рассказали, что худшие воспоминания об отдыхе остались у них из тех поездок, в которых туристы болели или чувствовали недомогание — об

Выставка Resto Expo 2020

Вторая Международная онлайн-выставка для профессионалов ресторанного бизнеса пройдет c 6 по 10 июля 2020 года. Место проведения – интернет-площадка. Выставка проходит один раз в год. На виртуальных стендах поставщики и производители ресторанного оборудования/технологий представят все новинки и тренды ресторанного бизнеса: мебель и  профессиональное оборудование для оснащение ресторана, кафе и пекарни; системы автоматизации и кассовое оборудование; продукты питания

Пять главных трендов российского фудсервиса 2020 года

Исследовательское агентство NPD выделило пять главных трендов в ресторанной индустрии, которые окажут влияние на российский рынок в 2020 году. Потребители будут еще чаще заказывать доставку еды на дом или в офис, ходить в заведения без компании, а самое главное – есть в любом удобном месте, где предлагают качественную еду и варят кофе. В 2020 году

Лицензия на продажу алкоголя станет дешевле

Минпромторг подготовил поправки в законопроекте, благодаря которым снизится стоимость лицензии на продажу алкоголя до 20000 руб. и сократиться риск отказа в её выдаче. Об этом передаёт ТАСС со ссылкой на слова замминистра промышленности и торговли Виктора Евтухова. На сегодняшний день стоимость лицензии 65000 руб. за год и не зависит от количества торговых объектов у организации.

В Челябинске откроется первый eco-friendly ресторан

В Челябинске появится первый ресторан Black Star Burger со статусом «эко френдли». Такое решение приняли владельцы заведения после проведенного экологического аудита. Рестораторы намерены в течение месяца перейти на селективный сбор отходов. Эко-подход позволит минимизировать мусор, а пластик, бумага и металл обретут вторую жизнь. Помочь заведению взялся челябинский эко активист Дмитрий Закарлюкин. Управляющий челябинского ресторана Алексей

Популярные курорты в новогодний период: исследование «Яндекса»

Аналитики «Яндекс. Путешествий» выяснили, куда россияне собираются поехать на новогодние праздники. Для этого проанализировали туристические запросы за месяц с 15 ноября по 15 декабря. Самый популярный вариант новогоднего туризма — поездка внутри страны В целом можно сказать, что россияне стали больше путешествовать в новогодние праздники. Доля туристических запросов во второй половине ноября — первой половине

CBRE подводит итоги 2019 года и делает прогноз на 2020-й

Международная консалтинговая компания CBRE проанализировала основные тенденции на рынке гостиничной недвижимости. «Ждем электронной визы в 2021-м, которая изменит наш гостиничный мир навсегда» Рассказывает Татьяна Белова, руководитель подразделения индустрии гостеприимства отдела стратегического консалтинга CBRE. По итогам 2019 года туристический поток в Москву вырос относительно результатов 2018-го с 23,5 до 24 млн человек. Связано это в основном с улучшением

Контакты
Связаться с нами
  • Челябинск: +7 (351) 727-82-82
  • Екатеринбург: +7 (343) 239-51-05
  • Курган: +7 (3522) 41-53-51